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DOLCI NATALIZI SANI E GOLOSI

DOLCI NATALIZI SANI E GOLOSI

C'è qualcosa di veramente speciale nell'aria prima di Natale. Un odore raffinato (e non si tratta solo dell'odore di vin brulè dalle bancarelle natalizie) che galleggia e ci dona un po' di energia  magica. Per mantenere quell'energia ogni giorno e, specialmente, durantele festività, abbiamo bisogno di dormire bene ma anche di consumare sani e nutrienti.

Siamo sostenitori di uno stile di vita sano e questa tendenza include un'alimentazione sana. Le feste che arrivano portano molti piatti pesanti e ipercalorici al nostro tavolo, quindi se stai valutando un'alternativa per preparare qualcosa di gustoso e sano allo stesso momento continua a leggere questo testo.

In realtà, amiamo tutti i dessert, in particolare i bambini che amano partecipare e mettere le mani in pasta. Per fare qualcosa a basso contenuto calorico ma sempre gustoso e di bell’aspetto, bisogna dare a quel tocco natalizio di pace e gioia nella tua casa. Quindi, allacciate il grembiule (decorato nello spirito di Natale), mettete una musica allegra, alzate il volume alla musica e iniziate la vostra avventura culinaria.

 

La nostra proposta No.1 –BISCOTTI ALLO ZENZERO E CANNELLA

 

Ingredienti:

  100g zucchero di zucchero di canna

  1 cucchiaino di zenzero in polvere

  1 cucchiaino di cannella

  1 cucchiano e mezzo di bicarbonato di sodio

  ½ tazza di melassa

  ½ tazza di latte di soia

  2 e ½ tazza di farina integrale

  Un pizzico di sale

  Stampi per dolci a forma di albero di Natale, fiocco di neve, pupazzo di neve (se non si hanno questo tipo di stampi, qualsiasi forma sarà buona, anche semplice cerchio)

 

Preparazione:

Mescolare in una ciotola lo zucchero, lo zenzero, il sale e il bicarbonato di sodio. Aggiungere la melassa e il latte di soia e mescolare bene con il frullatore. Sempre mescolando aggiungere gradualmente la farina e lavorare l’impasto con le mani. Lasciarlo riposare in frigorifero per mezz'ora.

Trascorso il tempo stendete con un mattarello la pasta alta 5 mm. Ritagliate con gli stampini scelti i vostri biscotti allo zenzeto e metteteli su una teglia imburrata o rivestita di carta-forno. Fate cuocere a 160°C per 7-8 minuti. Non devono bruciarsi, mi raccomando :) !

Una volta pronti e raffredati i vostri biscotti, potete dargli una spolverata di zucchero a velo per per darli un tocco di ‘neve’.

 

Nostra proposta No. 2 – PALLINE DI CIOCCOLATO VEGANE (soddisfa i pelati più esigenti, anche quelli non vegani)

 

Ingredienti:

  240g di formaggio cremoso vegano

  2 tazze di zucchero grezzo

  2 tazze di cioccolato fondente

  Mandorle tritate, noci tritate o farina di cocco

 

Preparazione:

Iniziate a frullare il formaggio aggiungendogli pian piano lo zucchero. Frullate bene gli ingredienti affinchè si uniformino e poi aggiungete il cioccolato che avete già sciolto a bagnomaria. L’impasto deve essere denso. Lasciate riposare in frigorifero per 2 ore. Dopo il tempo trascorso prendere l’impasto e formare le palline di cioccolato della dimensione che più desiderate. Fate rotolare le palline sulle mandorle tritate o sulla farina di cocco in modo che l’impasto venga ricoperto.

 

Nostra proposta No. 3 – MUFFIN DI BANANE

 

Ingredienti:

  100g di fiochi di avena

  100ml di acqua

  100ml di latte di soia o di mandorle

  150g di farina integrale

  50g di zucchero grezzo

  ½  cucchiao di lievito per i dolci

  ½  cucchiaio di cannella

  Un pizzico di sale

  2 banane mature

  50ml di olio di cocco

 

Preparazione:

In un ciotola mescolate fiocchi di avena, farina integrale, zucchero, lievito, cannella e sale. Dopo aver uniformato gli ingredienti aggiungere l’acqua, latte e olio e mescolate ancora. All’ultimo aggiungere 2 banane schiacciate. Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto all'interno degli stampini. Infornare i muffin a 180°C in forno ventilato già caldo e cuocere per 15-20 minuti. Una volta raffredati, i muffin si possono decorare con fiochi d’avena e miele.

 

Speriamo che proverete alcune delle nostre ricette. Non ci si impiega molto tempo per farli e, coinvolgendo tutta la famiglia, si creerano ricordi indimenticabili.

Alla fine, per riposare un po' dopo aver preparato i dolci per Natale, potete sedervi comodamente nella vostra poltrona preferita, accendere il massaggiatore Donnerberg e lasciarlo fare la sua parte di lavoro che sa meglio, massaggiare!

Come, per favore? Non hai il massaggiatore cervicale Donnerberg? Quindi, cosa stai aspettando? Il massaggiatore personale è a pochi click da casa tua.

Buon Natale e buon apetito!


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